Weichweizengries

Unser Weichweizengrieß stammt aus einer Ortsansässigen Getreidemühle und wird immer frisch eingekauft.

Hartweizengrieß ist in beinahe jedem erdenklichen Boiliemix einsetzbar. Der WWG härtet wärend des Kochvorgangs aus. Hat aber von sich aus ein schwaches Bindeverhalten, auf Grund des Weichheit lässt sich der Mixe aber besser abrollen.

Dosierung: 20 - max. 50%

Merkmale:

• Proteingehalt 10-12%
• Fettgehalt 0,0 - 0,1%

Grundpreise:

ab  1 KG = 1,25?/KG
ab 10KG = 1,20?/KG
ab 20KG = 1,10?/KG